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食品衛生責任者
食品衛生責任者の説明
飲食店経営や食品の製造販売など食品に関連する事業を行う場合、衛生の自主管理を目的に、営業許可とともに必要となる資格。「従業員の衛生教育や施設の管理」、「食品取り扱い設備の管理」などの役割を担っている。
受講資格 特になし
運営機関：各都道府県衛生部または指定機関
東京都の場合：（社）東京都食品衛生協会
住所：〒１５０－０００１ 東京都渋谷区神宮前２－６－１ 食品衛生センター内
ＴＥＬ：０３－（３４０５）－０７７０